آیا یک مکمل رایج میتواند بیسروصدا به تقویت عضله و ذهن کمک کند، حتی اگر هرگز پا به باشگاه نگذارید؟ یک کارآزمایی بالینی تصادفیسازیشده و دوسوکور تازه نشان میدهد پاسخ شاید مثبت باشد، البته با چند ملاحظه مهم.
این مطالعه که در مجله انجمن بینالمللی تغذیه ورزشی منتشر شده و پژوهشگران دانشگاه تگزاس ای اند ام آن را هدایت کردهاند، ۶۴ بزرگسال کمتحرک ۴۵ تا ۶۵ ساله را بررسی کرد. شرکتکنندگان بهصورت تصادفی در دو گروه قرار گرفتند؛ یک گروه دارونما دریافت کرد و گروه دیگر به مدت ۱۲ هفته روزانه ۱۰ گرم کراتین مصرف کرد. نه داوطلبان و نه پژوهشگران نمیدانستند چه کسی کدام درمان را دریافت میکند، و همه افراد در صورت تمایل آزاد بودند برنامه ورزشی یا رژیم غذایی تازهای را آغاز کنند.
سیوهشت شرکتکننده تصمیم گرفتند سبک زندگی خود را با ورزش و تغییرات غذایی اصلاح کنند؛ ۲۶ نفر چنین تغییری ایجاد نکردند. در میان افرادی که ورزش نمیکردند، کسانی که کراتین مصرف کرده بودند بهبودهای قابل اندازهگیری نشان دادند: افزایش بافت بدون چربی و عملکرد بهتر در آزمونهای پرس سینه و پرس پا، آن هم بدون انجام تمرین رسمی مقاومتی.
کراتین زمانی که با فعالیت بدنی همراه شد، فواید آشکارتری ایجاد کرد؛ از جمله کاهش بیشتر چربی و بهبود محسوستر در استقامت عضلانی نسبت به ورزش و رژیم غذایی بهتنهایی.
این کارآزمایی همچنین نشانههای اولیهای ارائه داد که کراتین ممکن است عملکرد شناختی را تا حدی بهبود دهد. امتیازهای آزمون حافظه در هر دو گروه فعال و غیرفعال اندکی افزایش یافت؛ موضوعی که از یک مزیت احتمالی اما هنوز مقدماتی برای مغز، در کنار اثرات عضلانی، حکایت دارد.
البته همه متقاعد نشدهاند که این یافته معمای حفظ عضله بدون حرکت را حل میکند. جیسون میچل، مدیر ارشد پزشکی در گایزینگر، پیشتر هشدار داده بود که کراتین بهخودیخود چربیسوز نیست؛ افزایش توده بدون چربی معمولا از تمرینات مقاومتی ناشی میشود و همین افزایش سپس به کاهش چربی کمک میکند. کارآزمایی جدید این منطق را رد نمیکند، اما به آن ظرافت بیشتری میبخشد: مکمل کراتین ممکن است حتی زمانی که افراد تا حد زیادی کمتحرک میمانند، برخی دستاوردهای فیزیولوژیک را تقویت کند.
پژوهشهای گذشته نتایج یکدستی نداشتهاند. یک مطالعه دوساله در سال ۲۰۱۹ با حضور حدود ۲۰۰ زن سالمند، در غیاب تمرین مقاومتی بهبود روشنی در توده عضلانی ناشی از کراتین پیدا نکرد؛ هرچند آن کارآزمایی برخلاف پژوهش تازه، زیرگروههای فعال و غیرفعال را بهطور مستقیم با هم مقایسه نکرده بود.
پس خوانندگان چه برداشتی باید داشته باشند؟ کراتین همچنان یکی از مکملهای ورزشی و تغذیهای بسیار مطالعهشده و مقرونبهصرفه برای سلامت عضلات است و ممکن است برای بزرگسالان میانسال فواید غیرمنتظرهای داشته باشد، بهویژه زمانی که با ورزش منطقی و رژیم غذایی مناسب همراه شود. با این حال، جایگزین فعالیت بدنی نیست. باید منتظر پروتکلهای دقیقتر و کارآزماییهای بزرگتر بود، زیرا اگر علم یک چیز به ما بیاموزد، این است که یک نتیجه امیدوارکننده آغاز گفتوگو است، نه حرف آخر.
.avif)
نظر بگذارید
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده. اولین نفر باشید.