7 دقیقه
تحقیقات طولانیمدت تازه در میمونهای رزوس نشان میدهد که کاهش ملایم و پایدار مصرف کالری—در حدود ۳۰ درصد—ممکن است سرعت آسیبهای مربوط به سن در مغز را کند کند. این مطالعه رابطهٔ محدودیت کالری را با سلامت بهتر میلین، لایهٔ عایقکنندهای که به ارتباط سریع نورونها کمک میکند و در برابر فرسایش زمان مقاوم است، نشان میدهد.
چرا میلین برای مغزهای در حال پیر شدن اهمیت دارد
میلین غشای چربی شکلی است که آکسونها را میپوشاند؛ آکسونها همان شاخههای بلند نورونها هستند که برای ارسال سیگنالها بهکار میآیند. میتوان آن را بهعنوان عایق زیستی در نظر گرفت: میلین سرعت انتقال سیگنال را افزایش میدهد و از "سیمکشی" ظریف عصبی محافظت میکند. با افزایش سن، میلین دچار تحلیل و فرسایش میشود و مکانیزمهای تعمیر و بازسازی آن ضعیف میگردد؛ این پدیده در کند شدن شناخت، افزایش التهابات عصبی و فرایندهایی که در بیماریهایی مانند آلزایمر و دیگر بیماریهای نورودژنراتیو دخیلاند، نقش دارد.
تصویرسازی که نشان میدهد چگونه نورونهای فعال به الیگودندروسیتها سیگنال میدهند تا میلین تولید کنند
آزمایش رژیم غذایی دو دههای در میمونهای رزوس
محققان دانشگاه بوسطن مغز ۲۴ تیرهٔ میمون رزوس (Macaca mulatta) را بررسی کردند که بیش از ۲۰ سال رژیمهای متفاوتی داشتهاند. نیمی از حیوانات رژیم استاندارد دریافت میکردند و نیم دیگر تحت یک برنامهٔ محدودکنندهٔ کالری قرار داشتند که مصرف را تقریباً ۳۰ درصد کاهش داده بود.
در تحلیل بافت مغزی، دانشمندان نشانههای مولکولی و سلولی روشنی یافتند که نشان میداد سلامت میلین در حیواناتی که رژیم کاهش کالری داشتهاند، بهتر حفظ شده است. ژنهایی که با تولید میلین مرتبطاند فعالتر بودند، مسیرهای متابولیک پشتیبان نگهداری میلین عملکرد بهتری نشان دادند و سلولهای گلیایی مسئول تشکیل و تعمیر میلین—الیگودندروسیتها—بهنظر کارآمدتر آمدهاند.
تصویر میکروسکوپی که نشانههای سالمی از الیگودندروسیتها (هستهها به رنگ آبی) در حال تولید پوشش محافظ میلین برای سلولهای عصبی مجاور (ماژنتا) را نشان میدهد. نوار مقیاس سفید ۲۰ میکرومتر است.
یافتهها چه معنایی برای پیری مغز و بیماری دارند
با سوق دادن متابولیسم بدن به حالتی مؤثرتر، محدودیت کالری میتواند فرسایش سلولی را کاهش دهد. در این مطالعه، این تغییر متابولیک به حفظ ساختار و عملکرد میلین ترجمه شده است و احتمالاً چرخهٔ التهابی را که باعث تسریع افت شناختی میشود، کاهش داده است.
آنا ویتانتونیو، عصبشناسی از دانشگاه بوسطن که هدایت این مطالعه را بر عهده داشت، اشاره میکند که محدودیت کالری پیش از این در مدلهای کوتاهعمر بهعنوان یک مداخلهٔ مؤثر در کند کردن پیری زیستی مستند شده بود. این پژوهش مدارک نادری فراهم میکند که نشان میدهد اثرات محافظتی مشابهی بر مغز یک گونهٔ نخستیسان که با انسان اشتراکاتی مهم دارد، ممکن است وجود داشته باشد.
تارا مور، همنویسندهٔ مطالعه، میافزاید که حفظ میلین میتواند آثار مستقیمی بر شناخت و یادگیری داشته باشد، زیرا میلین سالم به حفظ ارتباط سریع و دقیق عصبی کمک میکند. از نظر عملکردی، انتقال دقیق و سرعتدهی سیگنالهای عصبی نقش کلیدی در حافظهٔ کاری، سرعت پردازش و یادگیری مهارتهای جدید دارد؛ بنابراین هر اقدامی که به بقای میلین کمک کند، میتواند مزایای شناختی قابلتوجهی به همراه آورد.
نکات احتیاطی مطالعه و بستر دنیای واقعی
محدودیتهای مهمی باقی میماند. حجم نمونه کوچک بود—۲۴ حیوان—و میمونهای رزوس هرچند مدلهای آموزندهای برای زیستشناسی انسانیاند، اما کاملاً معادل انسان نیستند. تبدیل یک کاهش کالری ۳۰ درصدی سختگیرانه و چندین دههای به توصیههای سبک زندگی برای انسان پیچیده است: رعایت طولانیمدت، تعادل مواد مغذی و خطرات بلندمدت باید مدنظر قرار گیرد.
علاوه بر این، رژیم غذایی تنها یک بخش از پازل سلامت مغز است. کیفیت خواب، محرکهای شناختی مانند یادگیری زبانهای جدید، ورزش بدنی منظم، و سلامت عروقی همه بر روند پیری مغز تأثیر میگذارند. برای ارزیابی دقیق تأثیر محدودیت کالری بر سلامت میلین در انسانها، مطالعات طولانیمدت بالینی لازم است که این عوامل متعدد را در نظر بگیرند و بررسی کنند آیا محدودیت انرژی کمتر شدید یا الگوهای متناوب کالری (مانند روزهداری متناوب) میتوانند فواید مشابهی بدون عوارض جانبی فراهم کنند یا خیر.
همچنین باید به تفاوتهای جنسیتی، وضعیتهای متابولیک پایه، و وجود بیماریهای مزمن توجه شود؛ زیرا پاسخ به رژیمهای کاهش کالری میتواند بین افراد بهطور قابلتوجهی متفاوت باشد. ارزیابی شواهد ایمنی شامل بررسی ریسک سوءتغذیه، از دست رفتن تودهٔ عضلانی و تأثیرات منفی احتمالی بر سیستم ایمنی در افراد مسن یا افراد با بیماریهای زمینهای است.
دامنهٔ وسیعتر پیامدها و گامهای بعدی
ارتباط بین فروپاشی میلین و بیماریهای نورودژنراتیو در سالهای اخیر شفافتر شده است. مطالعات تصویربرداری در انسانهایی که دچار افت شناختی سریع شدهاند، نشانههایی سازگاری با از دست رفتن میلین نشان میدهند؛ این مطالعهٔ نخستیسان یک مسیر مداخلهٔ بالقوه را به گفتوگو اضافه میکند. اگر محدودیت کالری یا رژیمهای الگوی کالری بتوانند فرسایش میلین را کند کنند، کلینیسینها ممکن است در آینده ترکیبی از روشهای تغذیهای، داروها و تغییرات سبک زندگی را برای محافظت از مدارهای عصبی آسیبپذیر در نظر بگیرند.
محققان توصیه میکنند که پیگیریهای دقیق در انسانها و در نمونههای بزرگتر حیوانی انجام شود تا استراتژیهای غذایی ایمن و مؤثر تعریف گردد. آنها همچنین قصد دارند بررسی کنند که کاهش کالری چگونه به طور مشخص مسیرهای متابولیک مشخصی را تغییر میدهد و چه تأثیری بر توانایی الیگودندروسیتها برای تعمیر میلین پس از آسیب دارد. مطالعهٔ مکانیزمها—شامل نقش میتوکندری، تنظیم اکسیداتیو، مسیرهای سیگنالینگ سلولی و تغییرات ایپژنتیک—میتواند تعیین کند کدام اجزا برای حفظ میلین حیاتیاند و قابل هدفگیری با دارو یا مکمل غذایی هستند.
دیدگاه تخصصی
"این نتایج امیدوارکنندهاند زیرا یک مداخلهٔ متابولیک قابل مدیریت را به یک هدف سلولی مشخص—میلین—متصل میکنند،" دکتر النا مورالس، عصبشناسی متخصص در متابولیسم مغز پیر، میگوید. "اما بهکارگیری عملی نیازمند دقت است: میزان کالری کل، تراکم مواد مغذی و وضعیت سلامت فرد همگی اهمیت دارند. ما به کارآزماییهای بالینی نیاز داریم که رویکردهای واقعی و پایدار برای انسانها را آزمایش کنند، نه رژیمهای افراطی. علاوه بر این، شخصیسازی مداخلات بر اساس فاکتورهایی مثل سن، جنسیت، شاخص تودهٔ بدنی و سابقهٔ پزشکی بسیار مهم است."
خلاصه اینکه، کاهش حدود ۳۰ درصد کالری در شرایط کنترلشده و بلندمدت نشانههای مولکولی حفظ سلامت میلین را در میمونهای رزوس حفظ کرده است—که ردی از امید دربارهٔ اینکه عادات غذایی ممکن است چگونه بر پیری مغز انسان تأثیر بگذارند ارائه میدهد. مسیر پیش رو شامل ترجمهٔ این یافتهها به توصیههای مطمئن و مبتنی بر شواهد برای انسانها و بررسی این است که آیا استراتژیهای کمتر شدید یا روزهداری متناوب میتوانند حفاظت مشابهی ایجاد کنند یا خیر.
برای خوانندگانی که به سلامت مغز و جلوگیری از بیماریهای نورودژنراتیو علاقهمندند، تمرکز بر الگوی کلی سبک زندگی—شامل تغذیه متعادل، ورزش منظم، خواب کافی و فعالیتهای ذهنی مستمر—همچنان بهترین توصیهٔ فعلی است. این مطالعه نشان میدهد که برنامهریزی دقیق تغذیه و پیگیری علمی منظم میتواند در آینده جزئی از برنامههای پیشگیرانه برای حفاظت از میلین و کند کردن پیری شناختی باشد.
منبع: sciencealert
نظرات
سینا.fx
نتایج امیدوار کنندهان ولی احساس میکنم یه خورده اغراق هست، 24 حیوان کمه، ترجمه به انسان کلی چالش داره. مراقب توصیههای افراطی باشید!
مهدی
نکته مهم: رژیم تنها نیست. خواب و ورزش و آموزش ذهنی هم مهمن. کاهش کالری ممکنه کمک کنه ولی نه معجزه، مراقب باشید
بیوانیکس
خیلی جالبه اما نمونه خیلی کوچیکه 🤨، روی انسان تعمیم دادن سخته، لازمِ کارآزمایی بزرگتر و کنترل فاکتورهای دیگه باشه
دیتاویو
وای، جدی؟ کاهش ۳۰ درصد! فکر نمیکردم تاثیرش روی میلین اینقدر واضح باشه، ولی ترس از اینکه بشه روی انسان اجرا کرد هست، خطرات هم باید دیده بشه.
ارسال نظر