
تنوع سبزیجات؛ کلید تغذیه سالم و تاب آوری سامانه غذا
از کنار چیدمان سیبها که عبور کنید و وارد راهروی سبزیجات شوید، نظمی تکراری میبینید اما غنایی در کار نیست: همان کاهوها، ...

از کنار چیدمان سیبها که عبور کنید و وارد راهروی سبزیجات شوید، نظمی تکراری میبینید اما غنایی در کار نیست: همان کاهوها، ...

موشی را تصور کنید که به مکانی برمیگردد که زمانی در آن شوک دریافت کرده است. حیوان بیحرکت میماند، هوشیار و منجمد، تا سر...

تصور کنید کف اتاق نشیمن، همزمان نقش یک کلاس کوچک میکروبی را بازی میکند. خردهنانها، نور خورشید و بوی کمرنگ شامپوی سگ ...

آیا یک پاکت چیپس در آخر شب میتواند بر شکل بدن کودکی اثر بگذارد که هنوز حتی به دنیا نیامده است؟ شاید شبیه موضوعی برای اح...

یک مغز تنها، آزمایشی نادر و تقریبا تصادفی را در اختیار پژوهشگران گذاشت. برخی نواحی پس از سالها درمان ضد آمیلوئید تقریبا...

اگر هر روز تقریبا در یک ساعت مشخص از خواب بیدار شوید، تغییری ظریف در درونتان رخ میدهد. این جادو نیست. مسئله زمانبندی ا...

شاید بهسادگی تصور شود که رسیدن به ۹۰ سالگی بدون افت شناختی یعنی بدترین مرحله پشت سر گذاشته شده است. اما دادههای یک مطا...

جهانی را تصور کنید که در آن تب مصرف پروتئین به «سیگار جدید» تبدیل شده است: هر طرف را نگاه میکنید، محصولاتی میبینید که ...

یک آزمایش ساده که برخلاف انتظار پیش رفت، یکی از فرضهای کتابهای درسی درباره چگونگی شناسایی سرطان توسط سلولهای ایمنی را...

تصور کنید سالاد بعدی شما کلیدهایی را در بدن فعال کند که به سلولها میگویند از کدام ژنها استفاده کنند. شاید شبیه داستان...

او برای یک معاینه معمولی به درمانگاه میرود و دو عددی را میشنود که فراموش نخواهد کرد: اندازه دور کمر بالا و نتیجه پایین...

تصور کنید وارد یک کلینیک دندانپزشکی شوید و با دندانی تازه که از سلولهای خودتان رشد کرده است بیرون بیایید. شبیه داستانه...

چند شب خواب بیکیفیت کافی است تا یک دانشآموز باهوش به فردی حواسپرت تبدیل شود؟ بر اساس پژوهش تازه دانشگاه کالیفرنیا دیو...

تصور کنید برچسبی بسیار کوچک روی نوک انگشت شما قرار دارد که در لحظه به پزشک نشان میدهد داروی پارکینسون چه زمانی در بدن ر...

ممکن است دو نفر از یک برنامه غذایی یکسان کمکربوهیدرات و پرچرب پیروی کنند، اما نتیجه آزمایشهایشان کاملا متفاوت باشد. یک...

این تصویر را در ذهن بیاورید: بوی سیبزمینی سرخکرده از کنار شما میگذرد و دستهایتان ناخودآگاه جلو میروند. یک تصویر لحظ...

آنها دههها مزارع را سمپاشی کردند. نشانهها سالها بعد ظاهر شد. زمانی که ضعف عضلانی و اختلال در گفتار بروز کرد، دیگر ع...

انگلی را تصور کنید که بیسروصدا جعبهابزاری از ترفندهای ژنتیکی برای خود جمع میکند. نه یک جهش منفرد، بلکه یک موزاییک. مج...

اتاق خواب بزرگتر به چه کسی میرسد؟ پیانوی خانوادگی را چه کسی به ارث برده است؟ آن بگومگوهای دوران کودکی شاید چیزی فراتر ...

تصور کنید زمزمهای شیمیایی از روده، مدتها پس از ناپدید شدن منبعش همچنان اثر خود را حفظ کند. شبیه داستانهای علمی به نظر...